Машина внесення домішок призначена для внесення сухих і (або) рідких ароматичних домішок і рівномірного розподілу їх по продукту. Для виготовлення сухариків до пива, арахісу, чіпсів, кукурудзяних паличок, але можуть використовуватися також інші продукти.

Основні відмінності машини внесення домішок

В цій моделі, як сам продукт, так і всі домішки проходять електронне зважування перед тим, як попасти в барабан, тому нанесення домішок виходить дуже точне. Пропорцію внесення домішок не може порушити людський фактор, оскільки її в машину вводить технолог з пульта керування.
Крім того, в цій машині вирішена проблема запиленості, яка створюється як сухою, так і рідкою домішками під час роботи звичайних машин. У цій моделі нанесення сухих і рідких домішок відбувається за допомогою механічних розкидувачів. Слід пам’ятати, що деякі спеції мають сильну летучість у купі з шкідливими факторами, які впливають на працівників і стан приміщень.
Третьою важливою особливістю цього апарата є те, що в ньому на одну зважену порцію основного продукту доводиться чітко зважені порції домішок, тому при зміні продуктивності лінії не потрібно підлаштовувати цю машину – процес автоматичний. При зменшенні потоку вивантаження з вішаючих контейнерів буде відбуватися рідше, а при збільшенні – частіше, при цьому співвідношення домішок буде чітко визначене. Всі зважування створюються електронними дозаторами.

Технічні особливості машини внесення домішок

За основу нанесення сухих і рідких домішок стоїть принцип, який використовується всіма провідними світовими виробниками обладнання.
Формування дозування виконується за допомогою завдання ваги основного продукту і домішок з цифрового електронного табло. Коли оператор переходить до іншої спеції, він вводить відповідну вагу домішок, зафіксовану технологом.
Барабан машини має спеціальну вігнуту форму, яка дозволяє продукту не ковзати по ньому, а перекотуватися без травмування.
Нахил барабана регулюється і фіксується за допомогою спеціального пристрою. В машині все передбачено для швидкої і легкої чистки основних вузлів при переході з однієї спеції на іншу.
Невелика ціна за дуже добру якість машини (ми це стверджуємо, оскільки є світовими лідерами у виготовленні обладнання для виробництва сухариків) реалізується з таких причин:
а) машина зроблена за всіма правилами машинування;
б) всі механічні вузли на 100% виготовляються на своїй базі (замкнуті цикли — ВК «Лідія»);
в) грамотне комплектування за принципом максимальної надійності за прийнятною ціною: італійські редуктори, японські підшипники, німецька електрика, і т.д., при цьому всі комплектуючі недорогі і є постійно в наявності різних постачальників на території України та Європи.
Машини будь – якої іншої продуктивності виготовляються на замовлення.
Крім того, ви можете скористатися функціональною можливістю комп’ютерного обліку домішок і самого продукту з виведенням пропущеного об’єму за робочу зміну (добу, тиждень тощо) на персональний комп’ютер працівника, відповідального за врахування домішок і основного продукту.

Технічні характеристики