Барабанная печь поточная (непрерывного действия), с бункером дозатором, предназначена для равномерной жарки, просушки таких продуктов, как семечки, фисташки, арахис, орехи, и т.п. Равномерность просушки достигается за счет вращения рабочего барабана, который постоянно перемешивает продукт, не давая ему пригорать. Внутри барабана установлены «витки», которые постоянно двигают продукт к выходу, таким образом, обеспечивается непрерывность работы печи. Оператору необходимо смотреть, чтобы в бункере всегда был исходный продукт. Из бункера по вибролотку продукт подается в печь. Равномерную подачу продукта обеспечивает электронный блок регулировки мощности электромагнита. Электронный терморегулятор автоматически поддерживает заданную температуру внутри барабана. Инерционность температуры сведена к минимуму.

Отличительные моменты жарочного оборудования:

Это жарочное оборудование сильно отличается в лучшую сторону от аналогичных печей в следующих аспектах:

• диаметр барабана увеличен, что позволяет установить ТЭНы на расстоянии друг от друга, позволяющем им работать в суточном режиме многие годы

• все другие узлы и детали подобраны и изготовлены исходя из практики эксплуатации этих печей в многолетней и бесперебойной работе

• в цену данной машины входит оплата за качественные комплектующие оптимальных моделей и оплата за хорошую работу по оптимальной цене, величину которой уменьшает довольно солидный срок серийного производства этой машины

Преимущества в работе жарочного оборудования:

• Электронное управление дозатора позволяет получить строго установленный поток, а цифровое табло удобно при переходах связанных с изменением влажности продукта или смены самого продукта (семечка – арахис).

• Машина не требует технического обслуживания.

• Электрическая силовая часть – бесконтактная (нет шума и износа)

Совет: когда будете смотреть оборудование для семечки у других производителей, просите продемонстрировать привода и внутренности коробок управления и т.п.

Технические характеристики